Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-1-GN2/1 эталон – один из наиболее востребованных видов теплового оборудования.
Предназначен для выпечки хлебобулочных изделий, а также для жарки, запекания кулинарных и кондитерских изделий.
Мощность - 4.8 кВт, размеры противня - 66 х 53 х 4 см.
Преимущества жарочных шкафов:
- Высокая скорость приготовления блюд.
- Внутренние размеры духовки - 69 х 57 х 37 см.
- Равномерное распределение тепла внутри камеры.
- Длительный срок эксплуатации.
- Диапазон регулирования температуры - +50 - +300 °С.
Кулинарные изделия во время жарки переворачивать не требуется. Они интенсивно обогреваются и снизу и сверху.
